Category Archives: Seguridad Alimentaria

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¿Fecha de caducidad o consumo preferente?

 

Llega abril, estrenamos mes y toca ir al súper para hacer la compra y reponer las existencias de la despensa y el frigorífico. Está más que claro que cuando realizamos esa tarea lo primero que tenemos en cuenta a la hora de comprar, es el precio, junto al marketing que actúa como diablillo en tu mente incitándote a comprar cosas que no tienen por qué ser mejores que otras o que ni habías contemplado.

Pero lejos de eso… reparamos en leer el etiquetado de los productos? Bueno, pues a partir de ahora, recomendamos que le dediquéis unos minutos al etiquetado de los alimentos que incluís en vuestra cesta, centrándoos en la fecha de caducidad o consumo preferente, así, aparte de reducir vuestro desperdicio de alimentos, ayudáis a vuestras carteras gastando menos euros, que es lo primero que os viene a la mente al hacer la lista de lo que vais a comprar.

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Échale huevos y aprende a comprarlos¡¡¡

El huevo, ese ingrediente tan consumido de distintas maneras ya sea  frito, cocido, asado, presente en  múltiples recetas de ensaladas, comidas y postres;  que tanto  gusta por estar rico  y por sacarnos muchas veces  fácilmente de un apuro para comer o cenar … qué poco sabemos de él¡¡

Los huevos que se comercializan en la Unión Europea (UE) y que encontramos en los supermercados vienen con un código impreso en la cáscara que permite rastrear el producto desde su origen hasta el final de la cadena de comercialización, llegando a la mesa del consumidor, controlando así, en todo momento la trazabilidad para que si en un casual se produce alguna incidencia se pueda actuar rápidamente.

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